Los Quesos El Gazul, elaborados con leche de Cabra Payoya, han sido premiados en numerosas ocasiones con reconocimientos tan importantes como World Cheese, Premio Roma, Premio Nacional Maestro Quesero.
El pasado mes de agosto, Cadena Ser entrevistó a Jorge Puerto, de El Gazul en el programa Hoy por Hoy.
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La Asociación es la responsable de vigilar el uso del Logotipo Raza Autóctona 100% Payoya en los productos lácteos y cárnicos, garantizando que los productos con este logotipo sean realmente de Raza Payoya mediante controles en todos los puntos de la cadena, desde la ganadería hasta la puesta en el mercado de estos productos.
La Asociación de Criadores de Raza Caprina Payoya…
El pasado martes 12 de septiembre, tras la…
