El 15 de octubre se celebra el Día Internacional de la Mujer Rural, y en la Estación de Cortes de la Frontera, la Asociación de Criadores de raza caprina Payoya fue invitada a un evento para celebrar esta fecha.
Paqui Benítez González, técnica veterinaria de la Asociación, dio una pequeña charla sobre la raza caprina Payoya, donde explicó a los asistentes la singularidad de las Cabras Payoyas, su importancia y vinculación al territorio. A continuación se realizó un taller de elaboración de quesos impartido por Valentina Calvente Cózar, ganadera de la Asociación, donde pequeños y grandes pudieron elaborar su propio queso.
Seguidamente, en varios puntos de la localidad, vecinas del pueblo explicaron el papel fundamental de la mujer en el mundo rural en el pasado y en el presente visibilizando las virtudes de la vida rural. Y como sorpresa, se realizó un homenaje muy especial a Valentina Calvente Cózar, mujer rural, ganadera, una mujer que siempre tiene una sonrisa en la cara, muy humana, luchadora y valiente. Una tarde fantástica que terminó con una magnífica merienda.
Desde la Asociación estamos muy agradecidos que desde la entidad local hayan contado con nosotros y damos la enhorabuena a Valentina por tan merecido homenaje.
